عصير البتولا - 1BiTv.com

عصير البتولا

(الترجمة الآلية)
عصير البتولا

عصير بيرش يحتوي على الفيتامينات B6 ، B12.


البتولا النسغ عبارة عن سائل يتدفق من قطع وأجزاء من خشب البتولا المكسور تحت تأثير ضغط الجذر ؛ كان يستخدم على نطاق واسع كمشروب في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في منتصف القرن العشرين ، ويحتوي على الفيتامينات B6 ، B12.

يبدأ تدفق النسغ في الربيع مع أول ذوبان ويستمر حتى يزدهر البراعم. عادة من البتولا الحصول على 2-3 لتر من العصير في اليوم الواحد. يمكن للشجرة الكبيرة أن تعطي يومًا حوالي سبعة لترات أو أكثر من العصير. لتجنب موت الأشجار ، لا يُنصح بتناول العصير من الأشجار الصغيرة. على النقيض من التعريف ، عادة ما يتم استخراج العصير عن طريق قطع أو تشذيب لحاء شجرة. في الفتحة يتم إدخال الألمنيوم أو الأخدود البلاستيكية ، والتي من خلالها يتدفق عصير في قدرة علقت. في بعض الأحيان يتم استخراج العصير عن طريق قطع الفروع الصغيرة وإرفاق كيس من البلاستيك إلى مكان القطع. بعد الحصول على الكمية المناسبة من العصير ، يتم تغطية الشق بالشمع أو صلصة الحديقة أو المهروسة.

ويمكن أيضا أن تحصد حبة البتولا بطريقة أكثر تحضرا وإنتاجية ، مما تسبب في أضرار أقل للشجرة. يتم حفر ثقب المسمار مع مفك البراغي في عمق البرميل من 2-5 سم ، يتم إدخال طرف البلاستيك من نظام القطارة فيه (يجب أن يكون للحفر نفس القطر بحيث يدخل طرف الحفرة بإحكام) ، الطرف الآخر يتم تخفيض النظام في الزجاجة (يجب أولاً إزالة الإبرة مع محول المطاط). مع البتولا الكبيرة بهذه الطريقة ، يمكنك جمع حوالي 3-5 لتر من العصير في اليوم. بعد انتهاء موسم جمع العصير ، يتم إزالة النظام ، ويتم غلق فتحة قصيرة جافة (بعد فترة وجيزة تضخم وعصير من ثقب لم تعد تدفقات) بإحكام في الحفرة. يتم تشحيم الشمع مسبقًا بحانة حديقة لمنع الإصابة وموت الشجرة.

بعد قطع البتولا ، يمكن تنظيم العصير من جذوع الأشجار. تبدأ مجموعة النسغ من البتولا في شهر أبريل وتنتهي في مايو وفقًا للظروف الجوية للمنطقة.

من وجهة نظر التشريع ، صنفت البتس الآن كموارد للغابات الغذائية.

تشكيلة من العصير:
مجموعة من أشجار البتولا من فرع مكسور:

- كثافة العصير هي 1،0007-1،0046 جرام / مل .
- محتوى المواد الصلبة هو 0،7-4،6 جرام / لتر.
- محتوى الرماد - 0،3-0،7 ملغ / لتر.
- إجمالي محتوى السكريات هو 0.5-2.3٪ (0.43-1.13٪ [1]).
- تشتمل المواد العضوية على الزيوت الأساسية ، والفيتامينات ، والصابونين ، والبيتولول ، وأكثر من 10 أحماض عضوية.

15.03.2017 17:35:00


22.06.2018 10:11:11

أطلقت GroozGo تطبيق خاص بها

بدأت خدمة النقل بالشاحنات عبر الإنترنت GroozGo تطبيق المحمول
22.06.2018 09:32:29

3: 1

قررت مصر تقديم احتجاج قضائي بعد الهزيمة مع روسيا
22.06.2018 08:38:08

"أنا حقا لا أهتم ، ولكن لك؟"

فضيحة جديدة مع السيدة الأولى
22.06.2018 08:27:50

العمل للمتقاعدين ليس بالأمر السهل

الرواتب لأشخاص في سن التقاعد في روسيا هي 15-20 ٪ أقل من الشباب
22.06.2018 08:13:25

فندق هوليداي إن اكسبرس

تم افتتاح New Holiday Inn Express في موسكو تحت رعاية مركز التجارة العالمي


advertisement