اجتاز المعرض الدولي الحادي والعشرين PIR EXPO - 1BiTv.com

اجتاز المعرض الدولي الحادي والعشرين PIR EXPO

كان هذا العام رقما قياسيا من المشاركين.


اجتاز المعرض الدولي الحادي والعشرين PIR EXPO


في موسكو ، من 24 سبتمبر - 27 سبتمبر ، عقد المعرض الدولي الحادي والعشرين PIR EXPO. وهو واحد من أكبر المعارض المهنية في روسيا ورابطة الدول المستقلة. وحضر هذا الحدث عدد قياسي من المشاركين ، سواء في عدد العارضين ، والمتحدثين في برنامج الأعمال ، وفي عدد الضيوف. في كل عام ، احتفل المعرض بالموضوع الرئيسي - في عام 2018 كان هذا الموضوع هو "اللعبة".

PIR EXPO في عام 2018 هو: 46،800 متر مربع. م؛ 742 مزود - رقم قياسي ، بما في ذلك من إيطاليا وألمانيا والصين وتركيا. 290 خبيرا؛ 256 حدثًا 41،900 زائر من جميع أنحاء روسيا.

تحتل "PIR" مكانًا بارزًا بين أحداث الصناعة ، حيث تجمع بين عدة تنسيقات دفعة واحدة: جزء المعرض وبرنامج العمل المخصص لعدة مناطق في وقت واحد. تضمن المعرض 4 مناطق مواضيعية: "المطعم" و "الفندق" و "القهوة" و "الامتياز". واتحدت جميع الاتجاهات بموضوع رئيسي واحد - "اللعبة" ، كإستمرار منطقي لموضوع العام الماضي "الجيل الجديد".

تحول العالم كله الآن إلى الجيل الجديد ، وهو ما أدى إلى زيادة الاهتمام بالأعمال التجارية. وتركز معظم الصناعات عليها ، وأصبح Y و Z من اللاعبين الأساسيين في السوق بشكل تدريجي ويسعى هذا السوق إلى إيجاد لغة مشتركة معهم. اللعبة ، كشكل من أشكال التواصل ، مفهومة للشباب وهي واحدة من أكثر الأشكال فاعلية لإدراك المعلومات في العالم الحديث.

"بسبب هذه الاتجاهات ، تقدم صناعة الضيافة نماذج مختلفة من اللعب والتأقلم مع الحقائق الجديدة. لقد حاولنا عكس ذلك في برنامج الأعمال لدينا وجعلناها تفاعلية قدر الإمكان ، "تقول إيلينا ميركولوفا ، الشريكة في تأسيس PIR Expo.
في إطار المعرض ، تم تنظيم برنامج تجاري وتعليمي واسع النطاق مع مؤتمرات وندوات ودروس رئيسية وعروض منتجات جديدة وتذوق ومسابقات للطباخين والحلوانيين وخبراء الخدمات وغيرهم. أجاب أصحاب الشركات الكبيرة والمسؤولين الحكوميين والمحللين البارزين والمتخصصين على الأسئلة الأكثر إلحاحًا التي تواجهها صناعة الضيافة اليوم.

وهكذا ، فإن مرحلة التأهل في موسكو من بطولة باريستا الروسية عام 2019 ، وهي منافسة رئيسية في صناعة القهوة ، عقدت في موقع PIR-COFFEE. هذه منافسة كبيرة ، حيث يتم إرسال المتأهلين للتصفيات النهائية إلى بطولة العالم باريستا لعام 2019 في بوسطن (الولايات المتحدة الأمريكية).
هذا العام ، هناك زيادة كبيرة في اللاعبين من سوق البن وبين العارضين ، فقد نمت بنحو 40 ٪. بالإضافة إلى المقاهي ، كان هناك عدد كبير من obzharschikov الروسي من جميع أنحاء روسيا.

ومن بين المتحدثين في المعرض القهوة المتحدثون باسم مات بيرجر ، مؤسس بوابة باريستا هوستل وسفير إيفرسيس التجاري ، هنري ويلسون ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة بيرفكت ديلي ديلي جريند ، آندي بينيديكر ، مدير مبيعات كروبستر ، مايكل باكن ، رئيس شركة ديدرريتش روسترز.
بالنسبة لأصحاب الفنادق ، كان هذا العام شديدًا للغاية ، حيث كان أكبر حدث دولي في بلدنا - كأس العالم 2018 ، والذي كان له تأثير خطير على الصناعة بأكملها. لقد كان الدافع العاطفي القوي والإيجابي لهذه الصناعة. ووفقاً للخبراء ، فإن الصورة الإيجابية التي تمكنت من الظهور والتجربة التي تراكمت خلال بطولة العالم ستكون بمثابة حافز لمزيد من التطوير. خصص "مؤتمر" فنادق روسيا - الحياة قبل وأثناء وبعد بطولة العالم "خصيصًا لهذا الموضوع في موقع PIR-HOTEL. ناقش ممثلو السلطات والجمعيات المهنية وأصحاب الفنادق أهم المشاكل والإنجازات التي حققتها هذه الصناعة ، والتي كشفت عن كأس العالم ، وأحدثت إحصائيات حديثة وأثارت أهم سؤال: "ماذا أفعل بتراث ما بعد البطولة؟" "
في اليوم الثاني من المعرض ، تم تنظيم الحدث التاريخي لصناعة الضيافة الحضرية ، وهو منتدى الأعمال لمجمع فنادق موسكو. أثار المنتدى المشاكل الرئيسية لهذه الصناعة. وقد تم عقد الحدثين في موقع PIR-HOTEL المركزي. تضمن برنامج العمل الكامل لمعرض الفندق 5 مواقع: نادي الفائز ، مركز تدريب الربح ، مركز تدريب MANAGEMENT ، حلول جاهزة ، التدبير المنزلي.

وكان الخبراء من الجلسات: إيغور Bukharov - رئيس الاحتياطي الاتحادي ، فاديم Prasov - نائب رئيس الاحتياطي الاتحادي ، أليكسي Tikhnenko - رئيس قسم إدارة الفنادق في دائرة الرياضة والسياحة لمدينة موسكو ، اليكسي Khudoborodov ( Rospotrebnadzor) ، Kaliningrad منطقة وزير السياحة ، مجلس الاتحاد Igor Fomin) ، سيرجي Danilik - رئيس نادي الفنادق ، Yekaterinburg ، لانا Klyueva (MATCH الإقامة) ، آنا Kosareva (مجموعة Cosmos) ، تاتيانا ويلر (Jll) ، فلاديمير Poddubko ( AO AD Corporation) وغيرها.
تم عقد الممارسات التجارية والدروس الرئيسية الأكثر ملائمة وعملية في المواقع التعليمية في PIR-RESTAURANT. تم تقسيم الأحداث إلى أقسام ، تحدثت أسماءها عن نفسها وعكست اتجاه كيفية تشبيك الابتكارات والتكنولوجيات مع النهج التقليدي: "Gastrolaboratoriya" ، "Interactive. الأعمال "،" إدارة. اللعب حسب القواعد وبدون "،" إقليم بيتزا "،" الشيف. لعبة الفريق "،" مطعم. ماذا بعد؟".

تحدث زائرو إقليم الأفكار إلى: سايمون تايلور - مدير تطوير المطاعم الدولية في كوندي ناست ، وبوريس زاركوف (عائلة الأرنب الأبيض) ، وفلاديمير بيرلمان (أنا مثل النبيذ ، وما إلى ذلك) ، وآنا تسفاسمان (دوبلبي) ، أنطون ليالين (تورو شواء) والكثير غيرها.
تم إيلاء الكثير من الاهتمام gastrotrendam ، وخاصة المأكولات الإيطالية واليابانية. أصبحت البيتزا الغريبة جنبا إلى جنب مع الإيطالية التقليدية شعبية متزايدة. في الغرب ، يتدخلون بنجاح في المطبخ الإيطالي ، ويقدمون البيتزا مع التارتار ، والرمان الأسود ، والشيكوكو. هذا النمط يكتسب زخما تدريجيا في بلدنا ، لذلك تم عرض المعرض الإيطالي في المعرض وأقيمت بطولة البيتزا الروسية ، حيث تنافس أفضل صانعي البيتزا مع بعضهم البعض. بالإضافة إلى ذلك ، تم إعداد برنامج تدريبي خاص حول المطبخ الياباني ، حيث يتم ملاحظة نهضته في السوق وهناك طلب كبير على دروس الماجستير في العمل مع السوشي والأسماك النيئة من الطهاة.

تم إجراء فصول رئيسية للطهاة: أنطون كوفالوف (بيلوغا) ، ورستام تانجيروف ("بار المدخن" و "بار تيريبيكا") ، أندريه شماكوف (سافا) ، ريجيس تريجيل (ستون) ، تاراس كيريينكو (توش) وغيرها.
جمعت PIR-FRANCHISE أهم وأهم الأشياء حتى يتمكن المشاركون في السوق من التعرف على أفضل نماذج الامتياز والعثور على أفضل العروض لأنفسهم.
"وفقا لنتائج المعرض ، نرى ما هو الاهتمام بصناعة الضيافة. هذا ملحوظ من قبل عدد المشاركين ، لا سيما في منطقة البن ، ويقترح أن السوق ككل ينمو في هذا الجزء. هناك طلب كبير على برنامج الأعمال ، حيث أن تدريب وخبرات اللاعبين الحاليين في السوق أمر لا يصدق في الطلب. تقول إيلينا ميركولوفا: "الناس يريدون أن يتعلموا وينموا وأن يفعلوا شيئًا جديدًا ، مما يعني أننا نسير في الاتجاه الصحيح ، وأن منتجنا مطلوب".
سيقام معرض PIR القادم في 7-10 أكتوبر. قبل منتدى التدريب الدولي للطهاة "الإفطار الشيف" ، الذي سيعقد في موسكو في 18-20 يونيو.
pirexpo.com Instagram:pirexpo facebook.com/vystavka.pir

PIR EXPO. GO، FLOUR FRENCH PIECE، TOMATO، SMOKE، ROVABO، GI METAL، LE 5 STAGIONI
PIR-COFFEE HOUSEES في القرية ، NUOVA SIMONELLI ، روسيا التجارية ، HAMILTON BEACH ، FRANCO ، LA MARZOCCO ، Midian ، MAHLKONIG ، ASTORIA ، COFFEE OWL ، ROASTERS ، COFFEE WORKSHOP ، COMPLEX BAR ، MONIN ، STEELITE ، LIBBEY ISI ، VITAMIX ، GOURMET STYLE ، BONA VITA، CURTIS، ACAIA، BACBUSTERS، PENTAIR، URNEX، T`COR، HUHTAMAKI، LAMBERTA KITCHERIE، Chocolate Girl
PIR-HOTEL: قسم الرياضة والسياحة ، FRiO ، Frontdesk ، النادي الأول لمهنيي الضيافة ، AERECO ، VEIRO PROFESSIONAL ، ELITE MONOPOLY ، ATBE ، أفضل الأحداث NOVOFLOR ، مركز TARASA DUDAR.


04.10.2018 09:33:00
(الترجمة الآلية)






13.06.2019 11:36:11

قيادة ازدحام المرور

حان الوقت لتغيير عبوات المواد الكيميائية المنزلية.
13.06.2019 10:34:59

سباق حسب القواعد وبدون

وحث لافروف الولايات المتحدة على إعلان عدم مقبولية الحرب النووية.
13.06.2019 09:36:05

كيفية الحصول على العلاقات العامة وحركة المرور وإعادة النشر والمشتركين والمبيعات في الشبكات الاجتماعية

سيعقد مؤتمر "Social Media Fest-2019: العلاقات العامة والتسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي" في موسكو يومي 20 و 21 يونيو.
11.06.2019 07:31:00

وجدت غرفة العنبر؟

عينت بولندا الموقع المحتمل لغرفة العنبر.
11.06.2019 07:26:59

أسباب مرض السكري

حددت ثلاثة أسباب غير متوقعة لمرض السكري.


Advertisement

Themes cloud

مصادرة العاملين كازاخستان زواج حقيبة الفوز بالجائزة الكبرى انتخابات ثعبان تهريب نقل شبه اتفاق غاز الرصيد النقدي إيران عضة رمز الاستجابة السريعة تحقيق قبول قاموس قانون جستنيان عقوبة الإعدام طبيب احذية كرة القدم محكمة طفل ضريبة أبلغ عن استثمار الأوليغارشية إقالة هرمون التستوستيرون قوانين توصيل منظمة التجارة العالمية القاضي فلسفة تصدير دفع كرة القدم تجارة شجاعة المصرفية الخاصة القانون 4G لعبة قهوة طلب عمل قضية المال خاصة قتل خيانة ائتمان روبل تخفيف اعمال يحتوى المتحولين جنسيا تشاور أوكرانيا S-300 سينما تمساح راتب تقاعد حريق متعمد عقار تصفية روسيا البيضاء تقييم عدالة يشرب دولار الترفيهية Gazpromneft محكمة التحكيم نقل البضائع سقراط جسر LTE كيرتش دواء علامة تجارية الصين يبيع المحامية معفاة من الضرائب تزوير عائلة رئيس الفندق ماكينة الصراف الآلي الاعتدال عملة عرض علامة صاروخ تحويلات سوريا وحدة العملة سيارة اجره تسمم ديمقراطية حمولة Neurotechnology عقوبات إصلاح بنك مذكرة سوف البضائع غير المصرح بها CCTV القانون مراقبة IFRS منظمة سوتشي المنع إسرائيل fideicomass CIS ميراث استبداد مشروع قانون طعام طلاق ملحوظة أغنية المواطنة تبني monometallism الكلب وريث العرض النقدي أدوية timocracy ابتزاز دراسة تزوير إعادة التقييم الولايات المتحدة الأمريكية نظرية شبه جزيرة القرم GLONASS انبعاث فئة مطعم الخدمات اللوجستية ميثاق فرضية ضريبة تخل مال مؤتمر دقة بيرة بريد اصبع اليد بوتشاروف كريك اختبار مهرجان قط فايبر اليانصيب مخاض الولادة عقد داء السكري تبادل جهاز حاسوب محمول سيارة النقل الجوي الطائرات أدلة المساومة موسكو اللون فخرية الجمارك قش الأنسولين وظيفة موسيقى تاجر الرهن العقاري غواصة عبودية روسيا هندسة معمارية الإنترنت الملكية الفكرية وكيل شركة توزيع سلع إستهلاكية طفل شارك في التعبئة عصير محاولة اغتيال معيار العملة الذهبية قناة معاهدة المالية كحول الرهن العقاري التكامل التعهد المشتق دوران الشحن روما جائزة او مكافاة أفلاطون الأمم المتحدة الخلافة رسم محتكر دين الألعاب الأولمبية تفاحة المنتج زبون مزود حرية مصاحب النظام النقدي تخطيط ذهب ممثل البابا سوف سرقة الكمبيوتر اللوحي الالعاب الخاصة بذوي الاحتياجات الخاصة نظام المعدنين تسويق رقمنة إلغاء ألمانيا حوادث الطرق إناثا المسؤولية التقصيرية اقتصاد وظيفة تخفيض العملة اليونان الجيل الثالث 3G FIFA 2018 سياسات الفطر تشريع حي استيراد خزائن الأدوية الأمان

Persons

Companies