اجتاز المعرض الدولي الحادي والعشرين PIR EXPO - 1BiTv.com

اجتاز المعرض الدولي الحادي والعشرين PIR EXPO

اجتاز المعرض الدولي الحادي والعشرين PIR EXPO

كان هذا العام رقما قياسيا من المشاركين.


في موسكو ، من 24 سبتمبر - 27 سبتمبر ، عقد المعرض الدولي الحادي والعشرين PIR EXPO. وهو واحد من أكبر المعارض المهنية في روسيا ورابطة الدول المستقلة. وحضر هذا الحدث عدد قياسي من المشاركين ، سواء في عدد العارضين ، والمتحدثين في برنامج الأعمال ، وفي عدد الضيوف. في كل عام ، احتفل المعرض بالموضوع الرئيسي - في عام 2018 كان هذا الموضوع هو "اللعبة".

PIR EXPO في عام 2018 هو: 46،800 متر مربع. م؛ 742 مزود - رقم قياسي ، بما في ذلك من إيطاليا وألمانيا والصين وتركيا. 290 خبيرا؛ 256 حدثًا 41،900 زائر من جميع أنحاء روسيا.

تحتل "PIR" مكانًا بارزًا بين أحداث الصناعة ، حيث تجمع بين عدة تنسيقات دفعة واحدة: جزء المعرض وبرنامج العمل المخصص لعدة مناطق في وقت واحد. تضمن المعرض 4 مناطق مواضيعية: "المطعم" و "الفندق" و "القهوة" و "الامتياز". واتحدت جميع الاتجاهات بموضوع رئيسي واحد - "اللعبة" ، كإستمرار منطقي لموضوع العام الماضي "الجيل الجديد".

تحول العالم كله الآن إلى الجيل الجديد ، وهو ما أدى إلى زيادة الاهتمام بالأعمال التجارية. وتركز معظم الصناعات عليها ، وأصبح Y و Z من اللاعبين الأساسيين في السوق بشكل تدريجي ويسعى هذا السوق إلى إيجاد لغة مشتركة معهم. اللعبة ، كشكل من أشكال التواصل ، مفهومة للشباب وهي واحدة من أكثر الأشكال فاعلية لإدراك المعلومات في العالم الحديث.

"بسبب هذه الاتجاهات ، تقدم صناعة الضيافة نماذج مختلفة من اللعب والتأقلم مع الحقائق الجديدة. لقد حاولنا عكس ذلك في برنامج الأعمال لدينا وجعلناها تفاعلية قدر الإمكان ، "تقول إيلينا ميركولوفا ، الشريكة في تأسيس PIR Expo.
في إطار المعرض ، تم تنظيم برنامج تجاري وتعليمي واسع النطاق مع مؤتمرات وندوات ودروس رئيسية وعروض منتجات جديدة وتذوق ومسابقات للطباخين والحلوانيين وخبراء الخدمات وغيرهم. أجاب أصحاب الشركات الكبيرة والمسؤولين الحكوميين والمحللين البارزين والمتخصصين على الأسئلة الأكثر إلحاحًا التي تواجهها صناعة الضيافة اليوم.

وهكذا ، فإن مرحلة التأهل في موسكو من بطولة باريستا الروسية عام 2019 ، وهي منافسة رئيسية في صناعة القهوة ، عقدت في موقع PIR-COFFEE. هذه منافسة كبيرة ، حيث يتم إرسال المتأهلين للتصفيات النهائية إلى بطولة العالم باريستا لعام 2019 في بوسطن (الولايات المتحدة الأمريكية).
هذا العام ، هناك زيادة كبيرة في اللاعبين من سوق البن وبين العارضين ، فقد نمت بنحو 40 ٪. بالإضافة إلى المقاهي ، كان هناك عدد كبير من obzharschikov الروسي من جميع أنحاء روسيا.

ومن بين المتحدثين في المعرض القهوة المتحدثون باسم مات بيرجر ، مؤسس بوابة باريستا هوستل وسفير إيفرسيس التجاري ، هنري ويلسون ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة بيرفكت ديلي ديلي جريند ، آندي بينيديكر ، مدير مبيعات كروبستر ، مايكل باكن ، رئيس شركة ديدرريتش روسترز.
بالنسبة لأصحاب الفنادق ، كان هذا العام شديدًا للغاية ، حيث كان أكبر حدث دولي في بلدنا - كأس العالم 2018 ، والذي كان له تأثير خطير على الصناعة بأكملها. لقد كان الدافع العاطفي القوي والإيجابي لهذه الصناعة. ووفقاً للخبراء ، فإن الصورة الإيجابية التي تمكنت من الظهور والتجربة التي تراكمت خلال بطولة العالم ستكون بمثابة حافز لمزيد من التطوير. خصص "مؤتمر" فنادق روسيا - الحياة قبل وأثناء وبعد بطولة العالم "خصيصًا لهذا الموضوع في موقع PIR-HOTEL. ناقش ممثلو السلطات والجمعيات المهنية وأصحاب الفنادق أهم المشاكل والإنجازات التي حققتها هذه الصناعة ، والتي كشفت عن كأس العالم ، وأحدثت إحصائيات حديثة وأثارت أهم سؤال: "ماذا أفعل بتراث ما بعد البطولة؟" "
في اليوم الثاني من المعرض ، تم تنظيم الحدث التاريخي لصناعة الضيافة الحضرية ، وهو منتدى الأعمال لمجمع فنادق موسكو. أثار المنتدى المشاكل الرئيسية لهذه الصناعة. وقد تم عقد الحدثين في موقع PIR-HOTEL المركزي. تضمن برنامج العمل الكامل لمعرض الفندق 5 مواقع: نادي الفائز ، مركز تدريب الربح ، مركز تدريب MANAGEMENT ، حلول جاهزة ، التدبير المنزلي.

وكان الخبراء من الجلسات: إيغور Bukharov - رئيس الاحتياطي الاتحادي ، فاديم Prasov - نائب رئيس الاحتياطي الاتحادي ، أليكسي Tikhnenko - رئيس قسم إدارة الفنادق في دائرة الرياضة والسياحة لمدينة موسكو ، اليكسي Khudoborodov ( Rospotrebnadzor) ، Kaliningrad منطقة وزير السياحة ، مجلس الاتحاد Igor Fomin) ، سيرجي Danilik - رئيس نادي الفنادق ، Yekaterinburg ، لانا Klyueva (MATCH الإقامة) ، آنا Kosareva (مجموعة Cosmos) ، تاتيانا ويلر (Jll) ، فلاديمير Poddubko ( AO AD Corporation) وغيرها.
تم عقد الممارسات التجارية والدروس الرئيسية الأكثر ملائمة وعملية في المواقع التعليمية في PIR-RESTAURANT. تم تقسيم الأحداث إلى أقسام ، تحدثت أسماءها عن نفسها وعكست اتجاه كيفية تشبيك الابتكارات والتكنولوجيات مع النهج التقليدي: "Gastrolaboratoriya" ، "Interactive. الأعمال "،" إدارة. اللعب حسب القواعد وبدون "،" إقليم بيتزا "،" الشيف. لعبة الفريق "،" مطعم. ماذا بعد؟".

تحدث زائرو إقليم الأفكار إلى: سايمون تايلور - مدير تطوير المطاعم الدولية في كوندي ناست ، وبوريس زاركوف (عائلة الأرنب الأبيض) ، وفلاديمير بيرلمان (أنا مثل النبيذ ، وما إلى ذلك) ، وآنا تسفاسمان (دوبلبي) ، أنطون ليالين (تورو شواء) والكثير غيرها.
تم إيلاء الكثير من الاهتمام gastrotrendam ، وخاصة المأكولات الإيطالية واليابانية. أصبحت البيتزا الغريبة جنبا إلى جنب مع الإيطالية التقليدية شعبية متزايدة. في الغرب ، يتدخلون بنجاح في المطبخ الإيطالي ، ويقدمون البيتزا مع التارتار ، والرمان الأسود ، والشيكوكو. هذا النمط يكتسب زخما تدريجيا في بلدنا ، لذلك تم عرض المعرض الإيطالي في المعرض وأقيمت بطولة البيتزا الروسية ، حيث تنافس أفضل صانعي البيتزا مع بعضهم البعض. بالإضافة إلى ذلك ، تم إعداد برنامج تدريبي خاص حول المطبخ الياباني ، حيث يتم ملاحظة نهضته في السوق وهناك طلب كبير على دروس الماجستير في العمل مع السوشي والأسماك النيئة من الطهاة.

تم إجراء فصول رئيسية للطهاة: أنطون كوفالوف (بيلوغا) ، ورستام تانجيروف ("بار المدخن" و "بار تيريبيكا") ، أندريه شماكوف (سافا) ، ريجيس تريجيل (ستون) ، تاراس كيريينكو (توش) وغيرها.
جمعت PIR-FRANCHISE أهم وأهم الأشياء حتى يتمكن المشاركون في السوق من التعرف على أفضل نماذج الامتياز والعثور على أفضل العروض لأنفسهم.
"وفقا لنتائج المعرض ، نرى ما هو الاهتمام بصناعة الضيافة. هذا ملحوظ من قبل عدد المشاركين ، لا سيما في منطقة البن ، ويقترح أن السوق ككل ينمو في هذا الجزء. هناك طلب كبير على برنامج الأعمال ، حيث أن تدريب وخبرات اللاعبين الحاليين في السوق أمر لا يصدق في الطلب. تقول إيلينا ميركولوفا: "الناس يريدون أن يتعلموا وينموا وأن يفعلوا شيئًا جديدًا ، مما يعني أننا نسير في الاتجاه الصحيح ، وأن منتجنا مطلوب".
سيقام معرض PIR القادم في 7-10 أكتوبر. قبل منتدى التدريب الدولي للطهاة "الإفطار الشيف" ، الذي سيعقد في موسكو في 18-20 يونيو.
pirexpo.com Instagram:pirexpo facebook.com/vystavka.pir

PIR EXPO. GO، FLOUR FRENCH PIECE، TOMATO، SMOKE، ROVABO، GI METAL، LE 5 STAGIONI
PIR-COFFEE HOUSEES في القرية ، NUOVA SIMONELLI ، روسيا التجارية ، HAMILTON BEACH ، FRANCO ، LA MARZOCCO ، Midian ، MAHLKONIG ، ASTORIA ، COFFEE OWL ، ROASTERS ، COFFEE WORKSHOP ، COMPLEX BAR ، MONIN ، STEELITE ، LIBBEY ISI ، VITAMIX ، GOURMET STYLE ، BONA VITA، CURTIS، ACAIA، BACBUSTERS، PENTAIR، URNEX، T`COR، HUHTAMAKI، LAMBERTA KITCHERIE، Chocolate Girl
PIR-HOTEL: قسم الرياضة والسياحة ، FRiO ، Frontdesk ، النادي الأول لمهنيي الضيافة ، AERECO ، VEIRO PROFESSIONAL ، ELITE MONOPOLY ، ATBE ، أفضل الأحداث NOVOFLOR ، مركز TARASA DUDAR.

04.10.2018 09:33:00
(الترجمة الآلية)





22.10.2018 05:59:28

معلومات غير معلنة عن تكلفة دبابة T-34 خلال الحرب العالمية الثانية

في عام 1941 ، تكلف دبابة T-34 269 ألف روبل ، بعد عام - 193 ، وفي عام 1943 - 135 ألف روبل.
22.10.2018 05:30:00

في الهند رجمت القرود رجلاً بالحجارة

قتلت مجموعة من القرود رجلا مسنا في ولاية أوتار براديش الهندية. وقع الحادث في مدينة تكري.
22.10.2018 04:29:40

أصبحت شراء التذاكر سهلة

يمكن شراء تذاكر السينما والمسرح عبر ياندكس بدون وسطاء
19.10.2018 06:14:01

سيقام معرض فريدا كاهلو ودييجو ريفيرا في موسكو لأول مرة

سيكون من الممكن ليس فقط لرؤية روائع الفنانين ، ولكن أيضا للتعرف على تاريخ الزوجين
19.10.2018 06:05:53

الكتاكيت في خريف العد

أي الطيور في حديقة الحيوان لها ذرية هذا العام


Advertisement

Themes cloud

العاملين   تبني   علامة تجارية   غواصة   قانون جستنيان   الاعتدال   تخفيض العملة   إسرائيل   تشريع   القانون   وظيفة   الكمبيوتر اللوحي   ملحوظة   دقة   الفندق   روبل   دولار   كيرتش   منظمة   مطعم   اعمال   اللون   اليانصيب   أبلغ عن   توصيل   كازاخستان   يحتوى   ضريبة   timocracy   هرمون التستوستيرون   بنك   بيرة   عائلة   CCTV   عدالة   LTE   تحقيق   جائزة او مكافاة   علامة   محاولة اغتيال   راتب تقاعد   الالعاب الخاصة بذوي الاحتياجات الخاصة   S-300   أفلاطون   تخطيط   كحول   الجيل الثالث 3G   قضية المال   وكيل   زواج   محكمة التحكيم   أغنية   دين   سوتشي   أحذية كرة القدم   الولايات المتحدة الأمريكية   شبه اتفاق   لعبة   برقية   خاصة   رئيس   استيراد   قوانين   اقتصاد   اليونان   الرهن العقاري   قاموس   هندسة معمارية   طعام   المحامية   ابتزاز   تهريب   تحويلات   سيارة اجره   وحدة العملة   إقالة   IFRS   شجاعة   الرصيد النقدي   يشرب   البضائع غير المصرح بها   عقوبة الإعدام   ماكينة الصراف الآلي   رسم   إيران   ألمانيا   أدوية   الطائرات   أوكرانيا   الكلب   عرض   استبداد   مسبار   مال   شارك في التعبئة   تخفيف   سياسات   monometallism   الأوليغارشية   سوريا   صاروخ   ائتمان   طفل   تاجر   خيانة   تقييم   سينما   الأنسولين   المتحولين جنسيا   معفاة من الضرائب   دواء   ممثل البابا   الملكية الفكرية   تصفية   اصبع اليد   روما   نقل البضائع   الإنترنت   4G   الصين   مصادرة   دراسة   Neurotechnology   عملة   نقل   ديمقراطية   بوتشاروف كريك   دفع   الأمان   المالية   موسيقى   تسويق   نظرية   خزائن   طلاق   نظام المعدنين   تبادل   فايبر   الأمم المتحدة   سوف   طلب   عصير   فلسفة   طفل   إصلاح   استثمار   سكايب   المواطنة   الرهن العقاري   تجارة   مؤتمر   روسيا   كأس العالم لكرة القدم 2018   يبيع   القانون   إناثا   الترفيهية   منظمة التجارة العالمية   سقراط   عقار   GLONASS   عضة   الألعاب الأولمبية   المنع   النظام النقدي   الخلافة   عبودية   حمولة   تزوير   محتكر   معاهدة   مراقبة   الشمس   قتل   تسمم   المصرفية الخاصة   مصاحب   روسيا البيضاء   جهاز حاسوب محمول   قش   ميراث   fideicomass   فئة   المنتج   حي   وظيفة   معيار العملة الذهبية   كرة القدم   سيارة   تشاور   عقد   تصدير   الخدمات اللوجستية   وريث   التكامل   محكمة   رقمنة   حريق متعمد   شبه جزيرة القرم   التعهد   اختبار   ثعبان   ضريبة   زبون   قهوة   الفوز بالجائزة الكبرى   عمل   فخرية   انتخابات   جسر   الجمارك   عقوبات   مزود   رمز الاستجابة السريعة   طبيب   دوران   انبعاث   قبول   حوادث الطرق   سرقة   سوف   داء السكري   مذكرة   مخاض الولادة   أدلة المساومة   المسؤولية التقصيرية   غاز   بريد   حقيبة   إلغاء   قناة   النقل الجوي   العرض النقدي   إعادة التقييم   مهرجان   الشحن   تزوير   حرية   ميثاق   فرضية   مشروع قانون   قط   ذهب   تخل   شركة توزيع سلع إستهلاكية   CIS   تمساح   الفطر   القاضي   المشتق